Термін не винна

Терміни для дегустації та оцінки якості напою. Пробуючи вино, ми інтуїтивно розуміємо, смачне воно чи ні, хороше чи погане, але не завжди...

Виноробний процес, у якому виноград заморожується підвищення в ньому концентрації, цукрів і кислот. Cult wine (Культові вина) Каліфорнійські (і не...

Не варто ставитися до цього винного словника, як до істини в останній інстанції,... Старе – зневажливий термін для позначення вина,...

Багато вина краще випити молодими та свіжими, а не зберігати їх. Для великих вин, що цінуються за вік, рік урожаю вказує на якість вина:...

Розповідаємо про найпоширеніші епітети до вина, які ніби не мають до нього жодного відношення.

Дегустація – професійна проба вина. Вино не ковтається, а випльовується. Декантування, декантація – переливання вина з пляшки на графін.

Цей термін має й інші значення, див. Вина (значення). Чи не плутати з: Винність. Вина, почуття провини, докори сумління — негативно забарвлене...

1️⃣ Зображ - спосіб відкриття ігристого вина збиванням (збиванням, а не відрубуванням) шийки. "Гусарський", шаблею.

В інших країнах термін часто позначає дорогі лінійки та вина... на виробника використання цього терміна ненакладає. Вино.

У різні періоди історії популярністю користувалися вина чи то з одних, чи то з інших областей. І причина була не лише у способах...

З ароматами скотарня – фу, навіть звучить не дуже приємно…... В інших випадках – це порок вина, викликаний расою дріжджів Brettanomyces, і надає тону...

Термін не для вина, від якого стає тяжко в шлунку або на душі. «Важке» вино — це вино, в якому надто ускладнений букет,...

"Пробковим" не вважається вино, в якому просто плавають шматочки пробки після відкорковування вина. Corked wine - це випадок, коли пробка вина виявляється...

винні терміни, Апеласьйон, терруар, аромат, дихання вина, сухе вино, ферментація, баланс, ігристе, міліозим, вінтаж, післясмак, фініш.

Це поняття не існувало в літературних джерелах з енології до 2000 року. З цього часу слово «мінеральність» не перестає поширюватися в...

Терміни та визначення (зі Змінами N 1, 2) / ГОСТ Р від 20 травня 2005 р.... спирту від 8,5% до 15,0% та загальною об'ємною часткою етилового спирту не більше 15,0%,...

Почнемо з термінів, які стосуються характеристик вина.... Ніщо так не приваблює справжніх поціновувачів вина, як його вік.

Франція маркує вина за регіонами, а не за сортами винограду. Таке проведення маркування добре працює, бо у Франції існує понад 200 унікальних...

Винний глосарій від А до Я: Мова вина містить безліч термінів, які не всім добре відомі, особливо в їхньому спеціалізованому значенні.

Є вина, які через свої особливі якості не вписуються... регіонах — у Бордо та Бургундії. Для їхньої класифікації використовуються термін «cru» («крю»).