Технологічні карти по могильному для школярів

М.П.Могильного та В.А.Тутельяна.-М.:ДеЛі плюс, 2015... Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № 59 Салат з моркви з яблуками.

Найменування збірки рецептур: «Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для харчування школярів», за ред. Могильного М.П., ​​2007 1.

Могильного та В.А. Тутельяна.-. М: ДеЛі принт, 2012.-584с. Найменування сировини. Витрата сировини та напівфабрикатів.

Збірник технічних нормативів - Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для харчування дітей дошкільних навчальних закладів/За ред. М.П.Могильного в.

Найменування збірки рецептур: «Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для харчування школярів», за ред. Могильного М.П., ​​2007 1. Область застосування.

Збірник рецептур (довідник) містить технологічні карти (М.П. Могильний, В.А. Тутельян) для приготування 788 страв у дитячому садку, яслах (ДОВ),...

Найменування збірки рецептур: «Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для харчування школярів», за ред. Могильного М.П., ​​2007 р. Найменування сировини...

Могильного М.П., ​​2007 1. Область застосування. Справжня технологічна карта поширюється на відварні макарони, що виробляються МКП «...

для харчування дітей удошкільних організаціях за ред. М.П.Могильного та В.А. Тутельяна. - М.: ДеЛі плюс, 2014р. Найменування...

Збірник рецептур для школярів Могильного датований 2015 роком та містить 520 рецептур (технологічних карток для шкільних закладів).

Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для харчування школярів / Под ред. М.П. Могильного. - М.: ДеЛі принт, 2005 Найменування.

Збірник технологічних карт приготування страв у шкільній їдальні: перші... М.П.Могильного та В.А.Тутельяна. - М.: ДеЛі принт, 2010.

62 технологічні карти основні з підрахунком білків, жирів, вуглеводів, калорій,... рецептур страв та кулінарних виробів для харчування школярів, під ред.

М.П. Могильного та В.А. Тутельяна. - М.: ДеЛі принт, 2010. - 628 с. - Збірника технологічних нормативів, рецептур страв та кулінарних виробів для дошкільних.

Технологічні карти меню для дитячого садка МБОУ № 18 (р.... нормативів- Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для харчування школярів / За ред.

Найменування збірки рецептур: «Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для харчування школярів», за ред. Могильного М.П., ​​2007 1. Область застосування.

Збірник технологічних нормативів — Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для харчування дітей у дошкільних закладах, підредакцією Могильного М.П.,...

Технологічні карти. Технологічна карта № 67... М.П.Могильний, В.А.Тутельян. Найменування сировини. Витрата сировини та напівфабрикатів. 1 порція. Брутто, р.

Складено за Збірником рецептур страв та кулінарних виробів для харчування школярів, під ред. Могильного М.П., ​​2007 р. Технологічні карти для їдальні школи...