Технологічна карта вуха дитячий садок

Технологічна карта №48. Найменування виробу: Суп картопляний вегетаріанський. Номер рецептури: 78. Найменування збірки рецептур: Збірник рецептур...

Технологічна карта № 203. Найменування виробу: Борщ із квасолею та картоплею. Номер рецептури: 143. Найменування збірки рецептур: Збірник технологічних...

Збірник технологічних карт Інтернат: Юшка ростовська: Філе судака (при необхідності філе мінтаю або філе тріски зі шкірою) промивають, нарізають на порційні...

Юшка рибальська: З риби-дрібниці варять бульйон і проціджують. У киплячий бульйон закладають картоплю цілими бульбами, цибулю голівками, петрушку, нарізану тонкими...

Технологічні карти. Салат з буряка із солоними огірками. Номер рецептури55; 100403-1. Найменування збірки рецептур: Збірником рецептур страв на...

Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 і поширюється на страву Суп рибний, що виробляється...

1 ТЕХНІКО-ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № Юшка рибальська. 1.1 ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ; 1.2 ВИМОГИ ДО СИРОВИНИ; 1.3 РЕЦЕПТУРА; 1.4 ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ПРОЦЕС...

Опис складу технологічної карти затверджених збірників з... Виберіть МАДОУ для подачі заявки, Перша тестова, МАДОУ Дитячий садок №1г.

Найменування сировини. Витрата сировини та напівфабрикатів. 1 порція саду. Брутто, гр. Нетто, гр. Найменування збірки рецептур. Технологічна мапа №7. Найменування...

Шкільне харчування Рецептури та готові ТК (технологічні карти) для дитячого садка (ДНЗ) та школи. Лікувальне харчування Рецептури та готові ТК...

Тому саме якості харчування у нашому дитячому садку приділяється підвищена... технологічні карти (на підставі діючих збірок технологічних...

Готуємо картопляну запіканку з фаршем по технологічній карті дитячого садка. інгредієнти. Для готової страви, вагою 1 кг (вага нетто):. Картопля – 595 р.

Справжня техніко-технологічна карта поширюється на страву "МАКАРОННИК З СИРОМ", що виробляється та реалізується МАДОУ "Дитячий садок № 59".

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 3. На: салат з білокачанної капусти... Після закінчення варіння у юшку кладуть вершкове масло. Юшку готують і без олії.

Технологічні карти приготування страв у дитячому садку... у нашому саду на ура йде рибний суп із вершками (майже вуха по-фінськи),...

Технологія приготування: Дріжджі розвести в теплому молоці, додати 1/4 норми борошна, трохи цукру, добре вимісити.

Ви можете не класти зелень при варінні, а посипати нею юшку після того, як розіллєте... та готові ТК (технологічні карти) для дитячого садка (ДОУ) та школи.

МБДОУ дитячий садок «Оленя» і відповідає вимогам. ФЗ "Про освіту" та Постанови Уряду РФ №582 від 10 липня 2013 р.