Технологічна карта по локшині

Лапшиної В. Т., 2004 1. Область застосування. Справжня технологічна карта поширюється на відварні макарони, що відпускаються на харчоблоці МБОУ...

Технологічна мапа кулінарного виробу (страви) №1... Найменування збірки рецептури: В.Лапшина. Збірник рецептур страв та.

Локшиною. - М.: Хлібпродинформ, 2004. - 639 с. 2. Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування/. Авт...

Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № 140113... редакцією В.Т.Лапшиной-М: Хлібпродинформ, 2004 Найменування сировини.

Лапшиной.- М.: «Хлібпродинформ», 2004 р. Найменування сировини. Витрата сировини та напівфабрикатів. 1 порція. Брутто, р.

Дані технологічні карти складені відповідно до «Санітарно-епідеміологічних вимог до... В.Т. Локшиною. - М: Хлібпродинформ, 2004.

Технологічна мапа №1. Найменування кулінарного виробу (страви): Суп картопляний... В.Т. Локшиною. Москва. 2004р. Видавництво «Хлібпродинформ».

Т. Лапшиної, 2004р. Найменування сировини. Витрата сировини та напівфабрикатів. 1 порція саду. Брутто, гр. Нетто...

Технологічна карта сирна запіканка локшиною. Запіканка з сиру із родзинками (ТТК2794). Простий рецепт запіканки з сиру та гарбуза в духовці з|

Дані технологічні карти складені відповідно до «Санітарно-епідеміологічних вимог до влаштування, утримання та організації режиму роботи в...

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА No 13382. Код ОКУД. Найменування страви Соус білий... Лапшина В.Т. 1.5. 3. 1.5. Ng. Найменування товарів. Вага брутто,г.

Лапшиної В. Т., 2004 1. Область застосування. Справжня технологічна карта поширюється на відварні макарони, що відпускаються на харчоблоці МБОУ...

КАРТИ. 2012-2013 навч. Технологічна карта № _____... при загальноосвітніх школах / За загальною редакцією В.Т.Лапшиной.- М.: «Хлібпродинформ», 2004 р.

Укладачі: Ананіна В.А., Ахіба З JL, Лапшина В.Т., Мальгіна. Р.М., Соколов В.Л.,... Збірник технологічних нормативів - Збірник рецептур страв та.

… громадського харчування при загальноосвітніх установах, за редакцією В.Т. Локшиною, 2004р.... З 1.03 цибуля в салат за технологічною картою №86.

Ф.Л.Марчука та В.Т.Лапшиної. - Вид. Хлебпродинформ, 2004. Вид обробки: Варка... Для перегляду технологічної карти, її необхідно придбати.

Дані технологічні карти складені відповідно до «Санітарно-... В.Т. Лопшина. Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для.

Технологічна карта уроку Вчитель: Лапшина Т.С. Клас:5 Тема уроку: Пасхальні традиції Німеччини Освітня мета: Розширення та відпрацювання словникового...

В.Т.Лапшиної. - М.: Хлібпродинформ, 2004. - 639 с..../Туганова Л.Е./. Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № ___...