Технологічна карта плов солодкий для доу

Смак: солодкий чи кисло-солодкий. Запах: аромат використаних плодів, ягід. Температура подачі страви 35 С, температура їди 25-30 С. Термін реалізації...

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ (СТРАВИ) № 183. Найменування кулінарного виробу (страви): ПЛОВ РИСОВИЙ З СУХОФРУКТАМИ. Найменування сировини.

Нарізають на порції і відпускають локшину з молочним соусом, молочним солодким. Температура подавання 65°С. Вимоги до якості: Лапшевник акуратно нарізаний на...

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА Рецептура 0.35 Джерело: Збірник рец 1982, 429. Плов... на тарілку і поливають солодким соусом, вершковим маслом або згущеним молоком.

Консистенція: рідка. Колір: світло-коричневий. Смак: солодкий, з вираженим присмаком кавового напою та кип'яченого молока. Запах: аромат...

Зовнішній вигляд – зерна крупи набряклі, повністю розварені. • колір - властивий виду крупи; • смак — помірно солодкий і солоний, з вираженим...

Плов з родзинками, плов +з курагою +і родзинками солодкий плов +з родзинками плов +з родзинками рецепт солодкий плов +з родзинками +і курячий плов +з родзинками фото...

Збірник технологічних нормативів - Збірник технологічних нормативів, рецептур страв та кулінарних виробів для дошкільних освітніх закладів.

Збірникрецептур (довідник) містить технологічні карти (М.П. Могильний, В.А. Тутельян) для приготування 788 страв у дитячому садку, яслах (ДОВ),...

Технологічна карта № 149. Найменування виробу: Плов вегетаріанський із сухофруктами. Номер рецептури: 286. Найменування збірки рецептур: Збірник...

колір - малиново-червоний, жир на поверхні - помаранчевий; • смак - кисло-солодкий, помірно солоний; • запах — властивий продуктам, що входять у страву. Джерело...

Технологічні карти. Салат з буряка із солоними огірками. Номер рецептури55; 100403-1. Найменування збірки рецептур: Збірником рецептур страв на...

Меню-розкладка та № технологічних карт до зразкового. 10-денне меню для дітей від 1,5 до 3-х років стор. 7-22... Плов з м'ясом. 170. 180. Гречка відварена.

3. Збірник технічних нормативів – Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для харчування дітей дошкільних освітніх установ / За ред. М.П.Могильного...

Технологічна карта приготування страви у їдальні (кафе). Збірник технологічних к. Технологічна карта з продуктивної діяльності в ДОП.

Технологічні карти страв (рецептура) для ДНЗ та шкіл  зміст . 3 4 5 6...

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ (СТРАВИ) № _____... Смак: солодкий, властивий сиру та продуктам, що входять до страви.

Технологічна карта приготування страви. 1-01/1-02(ясла/садок).... Найменування кулінарного виробу (страви): Плов із м'ясом. Номер рецептури: 315; 273.

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 10. Назва виробу: Соус солодкий молочний. Номер рецептури: 351. Найменування збірки рецептур: Збірник технічних...