Технологічна карта могильного печива

Могильного та В.А. Тутельяна. – М.: ДеЛі принт, 2012. – 584с. Найменування сировини. Витрата сировини та напівфабрикатів.

Технологічна карта страви: Печиво «Ленінградське». Завантажити ТТК. Склад блюда.... Могильний М.П., ​​Тутельян В.А. М.: ДеЛі принт, 2005. – 628 с.

Технологічна мапа страви: Печиво "Нарізне". Завантажити ТТК. Склад блюда.... Могильний М.П., ​​Тутельян В.А. М.: ДеЛі принт, 2005. – 628 с.

освітніх установах/За ред. М.П.Могильного та В.А.Тутельяна. – М.: ДеЛі принт, 2010. – 628с. (технологічна карта №94).

Технологічна карта (кулінарний рецепт) № 679. Найменування збірки рецептур: Збірник... у всіх освітніх установах Могильний М.П. 2011 р.в.

За допомогою сервісу 'КондіДок' ви можете розрахувати рецептуру '№157 печиво "Ленінградське"' для складання технологічної карти.

Технологічні карти, що використовуються при приготуванні другого сніданку 1-4 класів, що навчаються... М.П.Могильного та В.А.Тутельяна.-М.:ДеЛі плюс, 2015...

М.П. Могильного та В.А. Тутельяна.- М. ДеЛі принт, 2011;... У кожній технологічній карті передбачено опис технологічного процесу.

Могильного та В. А. Тутельяна, 2014; Збірникрецептур на продукцію харчування для дітей у дошкільних освітніх організаціях, 2016. Враховуйте,...

Калькуляційно-технологічна карта № КТК 901. Батон нарізний. Номер за збіркою рецептур: Товар пром.... М.П. Могильного.-М.: ДеЛі принт, 2011р.

М.П. Могильного та В.А. Тутельяна. - М.: ДеЛі принт, 2010. - 628 с. - Збірника технологічних нормативів, рецептур страв та кулінарних виробів для дошкільних.

Технологічна мапа №. Назва виробу: Печиво фабричне. Номер рецептури: Найменування збірника рецептур: Збірник технічних нормативів -.

Збірник рецептур (довідник) містить технологічні карти (М.П. Могильний, В.А. Тутельян) для приготування 788 страв у дитячому садку, яслах (ДОВ),...

Могильного М.П., ​​2007 1. Область застосування. Справжня технологічна карта поширюється на відварні макарони, що виробляються МКП...

Могильного та В.А. Тутельяна. – М.: ДеЛіпрінт, 2015. - Збірника технологічних нормативів, рецептур страв та кулінарних виробів для дошкільних освітніх...

Технологічні карти. Назва виробу: Печиво здобне. Рецептура: №69. Збірник рецептур борошняних кондитерських виробів, Санкт-Петербург-2007.

Технологічна карта No 62. Найменування виробу: Каша манна на молоці, що згущує... М.П.Могильного та В.А. Тутельяна todo VW. На се. Найменування сировини.

М.П. Могильного - М.: ДеЛі плюс, 2016. - 660 с.... Кожна техніко-технологічна карта має порядковий номер та зберігається на підприємстві.