Каша гречана розсипчаста, 200 г порція громадського харчування (ТК0476)
Характеристика готової страви, напівфабрикату; Вимоги до оформлення, реалізації та зберігання. ...
ДаліКаша гречана розсипчаста, 1 кг (ТК0016) технологічна карта
Каша гречана розсипчаста, 1 кг, рецепт гречаної каші +на воді розсипчасту технологічна карта каша гречана розсипчаста каша гречана...
ДаліТехнологічні карти меню для дитячого садка МБДОУ №143
Найменування кулінарного виробу (страви): КАША РИСОВА РОЗВИПЧАТА... Збірник технологічних нормативів, рецептур страв та кулінарних виробів для шкіл,...
ДаліТехнологічна карта №186 Найменування страви: Каша...
Робота за темою: TEHNOLOGICHESKIE_KARTY. Глава: Технологічна карта №186 Найменування страви: Каша гречана розсипчаста. ВНЗ: СПбГТЕУ.
ДаліТехнологічна мапа Технологічна мапа № 158...
Технологічна карта № 158. Найменування виробу: Каша перлова розсипчаста. Номер рецептури: 84. Найменування збірки рецептур: Н.Г. Бутейкіс.
Далі1 ТЕХНОЛОГІЧНІ КАРТИ Збірник технічних нормативів...
Технологічна мапа №. Номер рецептури 1.... Для варіння крупи рисової закладку рідини беруть як для розсипчастої каші. Можна.
ДаліТехнологічна мапа Технологічна мапа № 48...
Технологія виготовлення. Крупу пшоняну просіюють, промивають у проточній воді та відварюють розсипчасту кашу. Чорнослив та родзинки перебирають, видаляють домішки,...
ДаліТехнологічні карти
підприємств комунального харчування при загальноосвітніх школах 2004 р.; ТТК. Нетто, м Харчова цінність. Вітамін C,. (мг.) 107,5. Технологічна карта...
ДаліТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА Каша молочна пшоняна (рідка)
ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА. Рецептура № 92.31... На гарнір можна подати розсипчасті каші, картопляне пюре, овочі припущені або відварені з олією.
ДаліТехнологічні карти нові.
Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № _41__... Гарніри — каша розсипчаста, рис відварений або припущений, зелений відварний горошок,...
ДаліТехнологічна карта кулінарного виробу (страви) №173.
При відпустці гарячу розсипчасту кашу кладуть на тарілку та поливають розтопленим маслом. Вимоги до якості: Зовнішній вигляд: зерна крупи повністю набряклі,...
ДаліТехнологічна карта кулінарного виробу (страви)
У готовій розсипчастій каші зерна повинні бути повністю набряклими, добре провареними, в основному зберегли свою форму і легко відокремлюються один від одного.
ДаліКаша рисова розсипчаста з родзинками (парова) (ТТК 300)
Технологічна карта страви: Каша рисова розсипчаста з родзинками (парова).... виробів для підприємств громадського...
ДаліТехнологічна карта кулінарного виробу №
Технологічна карта кулінарної страви № 1. Найменування виробу:... підприємства громадського харчування при загальноосвітніх школах /Під загальною.
ДаліКаша пшенична розсипчаста №125 - технологічна карта.
213 Страви для ДОО, Уфа (обране): Каша пшенична розсипчаста №125: Крупи... для підприємств громадського харчування при загальноосвітніх школах, 2004 р.
ДаліТехнологічні карти
ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА No 13382... Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування при загальноосвітніх школах.
Далістрави з круп та макаронів
Справжня техніко-технологічна карта поширюється на... Сировина, що використовується для приготування страви – «Каша рисова розсипчаста (гарнір)» повинна...
ДаліТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ (СТРАВИ)
З рисової крупи варять розсипчасту кашу на воді та охолоджують до 60-70 град. Очищену і промиту цибулю дрібно нарізають і припускають з|
Далі