Технологічна карта каша гречана молочна

У киплячу воду кладуть сіль, всипають перебрану та промиту крупу, перемішують і варять до напівготовності. Потім вливають гаряче молоко,...

Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 і поширюється на блюдо Каша гречана молочна...

Комітет освіти. Подольська ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА 64 збірник 1(Методичні вказівки.москви «Оранізація харчування в дошкільних освітніх...

1.2.1 Розрахунок сировини на блюдо (складання технологічних карт). Технологічна карта № 1. На блюдо «Котлети нарізані з розсипчастою гречаною кашею».

497 Страва для ДОО, Уфа: Каша гречана молочна в'язка №185: Крупу перебирають, промивають кілька разів, засипають у кипляче молоко з водою (60:40),...

Каша гречана молочна рідка. Технологічна мапа (кулінарний рецепт) №66. Вид обробки: Варка.

Каша гречана за № 411 : дані про нутрієнт (БЖУ, мінеральні речовини та вітаміни) та енергетичний склад страви, яка використовується для розрахунку...

Не допускається пригорання каші. Колір білий. . Технологічна карта №63. Найменування виробу: Каша гречана молочна рідка. Номер рецептури: 64.

Технологічна карта № 122. Найменування виробу: Каша гречана розсипчаста. Номер рецептури:186. Найменування збірки рецептур: Збірник технологічних...

Технологічна карта каша гречана молочна... Додають гаряче молоко і продовжують варити кашу при слабкому кипінні до загусання, потім упарюють при...

Робота за темою: TEHNOLOGICHESKIE_KARTY. Глава: Технологічна карта №186 Найменування страви: Каша гречана розсипчаста. ВНЗ: СПбГТЕУ.

Каша рисова, в'язка. готові техніко-технологічні та калькуляційні карти страв. Технологічно...

Технологічна карта страви: Каша гречана в'язка. Завантажити ТТК. Склад блюда. Технологія виготовлення. Умови зберігання. Вимоги до якості.

Технологічна мапа №. Найменування виробу: Каша рисова молочна з вершковим маслом. Номер рецептури: 185. Найменування збірки рецептур: Збірник...

Технологічна мапа №. Номер рецептури 1. Найменування виробу: Хліб житньо-... Кількість рідини та час варіння гречаної каші вказано для швидко-.

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ (СТРАВИ) № к/к. Найменування кулінарного виробу (страви):. Каша гречана молочна рідка.

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА №136 (ясла). Найменування виробу: Каша гречана молочна в'язка (вих.150 г). Найменування збірки рецептури: Збірникрецептів страв...

Технологічна карта № 243 "Каша гречана розсипчаста"... Технологічна карта № 271 "Каша молочна кукурудзяна рідка".