Апельсин очищений, напівфабрикат (ТТК1031).
Техніко-технологічна карта № Апельсин очищений, напівфабрикат (СР-619 варіант 2-2002). Видавництво м. Київ "А.С.К" 2003 р.
ДаліКомпот із апельсинів (ТТК2643) технологічна карта
Зміст: ТЕХНІКО-ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № Компот із апельсинів; ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ; ВИМОГИ ДО СИРОВИНИ; РЕЦЕПТУРА; ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ПРОЦЕС...
Далі210102 Апельсини Найменування сировини... - Школа №6 м. Серпухів
Підготовлені апельсини, за потреби, розрізають безпосередньо перед роздачею. Технологічна мапа кулінарного виробу (страви) №.
ДаліТехнологічні карти
Свіжі апельсини. 142,86. 100. Вихід: Технологічна картка. Витрата сировини та напівфабрикатів. 1 порція. Найменування сировини. Нетто, м. Брутто, р.
ДаліТехнологічні карти для харчування дітей у ДОП, 1,5-3, 3-7 років (з...
Технологічна мапа №. 160212. Найменування виробу: Білки, г... підготовлений сироп закладають нарізані апельсини, доводять до кипіння 90-110°С.
ДаліТехнологічна карта: №077 Шоколад "Апельсин" - KondiDoc
За допомогою сервісу 'КондіДок' можна розрахувати рецептуру '№077 Шоколад "Апельсин"' для складання технологічної карти.
ДаліТехнологічна карта: №047 Карамель "Апельсин", загорнута
За допомогою сервісу 'КондіДок' ви можете розрахувати рецептуру '№047 Карамель "Апельсин", загорнута' для складання технологічної карти.
ДаліКомпот із апельсинів та мандаринів (ТТК 346)
Технологічна карта страви: Компот із апельсинів та мандаринів. Завантажити ТТК. Склад блюда. Технологія виготовлення. Умови зберігання.
ДаліКомпот із апельсинів (ТТК 864) III категорія
Технологічна карта страви: Компот із апельсинів. Завантажити ТТК. Склад блюда. Технологіяприготування. Умови зберігання. Вимоги до якості.
ДаліКомпот із апельсинів з яблуками №529 - технологічна карта страви
Продукт (напівфабрикат), Брутто, м, Нетто, м. Апельсин. Для перегляду технологічної карти її необхідно придбати. Відкрити блюдо. 1 бал = 1 страва.
ДаліЖеле із цитрусових (апельсини) №363 - технологічна карта страви
Продукт (напівфабрикат), Брутто, м, Нетто, м. Апельсин. Для перегляду технологічної карти її необхідно придбати. Відкрити блюдо. 1 бал = 1 страва.
ДаліТехнологічні карти страв для дитячого садка ДНЗ № 206 (м...
КОМПОТИ ТА КАВАВІ НАПОЇ (Рецепти для ДОП по СанПіН). . Технологічна карта № 192. Найменування виробу: Компот із апельсинів або мандаринів.
ДаліТехніко-технологічні карти > Напої > Компот із апельсинів.
Техніко-технологічна карта на Компот із апельсинів Техніко-технологічні карти на напої, соки, квас, кисіль, компот, морс, кава, чай,...
ДаліТехніко-технологічна карта страви Коктейль Б'янко апельсин
Техніко-технологічна карта страви Коктейль Б'янко апельсин. Коктейль з вермутом та апельсиновим соком. Склад: вермут Білий, апельсиновий сік,...
ДаліТехнологічна карта "Компот зі свіжих яблук та апельсин"
ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА №_. Найменування страви: «Компіт із апельсинів». Джерело: Збірник рецептур страв кулінарних виробів 2013 р.
ДаліТехнологічна карта кулінарного виробу (страви) №173.
Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № 59 Салат з моркви з... Апельсини миють, очищають від шкірки, нарізають кружальцями абоділять на часточки.
ДаліКомпот з мандаринів технологічна карта.
Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 і поширюється на страву Компот із апельсинів або мандаринів...
ДаліТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА Nq 1s-q
Технологія приготування. Апельсини очистити від шкірки, нарізати тонкими кружальцями. У гарячій воді розчинити цукор, довести до кипіння.
Далі