Кекс Столичний, 1 кг громадське харчування (ТК1280)
Технологічна карта № Кекс Столичний, 1 кг громадського харчування (СР-рецептура № 154). Видавництво м.Київ «А.С.К» 2005 р. ВИМОГИ ДО СИРОВИНИ.
Кекс з горіхами, ізюмом (ТТК2898) технологічна карта
Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 і поширюється на страву Кекс з горіхами,...
Технологічна карта: кекс "Травневий" - KondiDoc
За допомогою сервісу 'КондіДок' ви можете розрахувати рецептуру 'кекс "Травневий" для складання технологічної карти.
Технологічна карта: №465 Кекс "Здоров'я" - KondiDoc
За допомогою сервісу 'КондіДок' ви можете розрахувати рецептуру '№465 Кекс "Здоров'я"' для складання технологічної карти.
Рецептура Кекс "Столичний" ГОСТ із технологічною картою.
Приготування кекса (технологічна карта). Розм'якшене вершкове масло збивають протягом 7-10 хв., додають цукор-пісок і збивають ще...
ТЕХНІКО-ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 3. «Маффіни з гарбузом.
Область застосування. 1.1. Справжня техніко-технологічна карта поширюється на блюдо «Маффіни з гарбузом». 2. Список сировини.
Кекс "Весняний*" (ТТК 795) - Лабораторія Форт Крим
Технологічна карта страви: Кекс "Весняний*'. Завантажити ТТК. Склад страви. Технологія приготування. Умови зберігання...
Кекс "Столичний" (ТТК 793) - Лабораторія Форт Крим
Технологічна карта страви: Кекс "Столичний". Завантажити ТТК. Склад страви. Технологія приготування. Умови зберігання...
Борошняні та булочні страви - Сірна
ТЕХНІКО-ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА №47. Кекс морквяний на житній муці РЕЦЕПТУРА Найменування сировини та продуктів Витрата сировини на 1 шт. готового виробу в натурі,...
Рецепт московськогокексу з родзинками - Hlebinfo.ru
Технологічна інструкція приготування кексу Московський. Розм'якшене масло протягом 7-10 хвилин збивають міксером. До збитої олії додають цукровий пісок і...
Рецепт кексу "Здоров'я" як у дитячому садку Меню тижня
Цукати – 77 г (1/2 ст.) Крок 1. Кекс "Здоров'я" як у дитячому садку - технологічна карта №490.
КЕКСИ І РУЛЕТИ (ЗБІРНИК РЕЦЕПТУР) - Zinref.ru
Випечені та охолоджені кекси посипають рафінадною пудрою. Характеристика виробу. Кекс прямокутної чи іншої форми. Поверхня посипана рафінадною пудрою.
Техніко-технологічна карта страви Кекс з родзинками
Техніко-технологічна карта страви Кекс із ізюмом. Горіховий кекс із ізюмом. Склад: борошно пшеничне, цукор-пісок, масло вершкове, яйце куряче, дріжджі, сіль,...
Кекс "Дитячий" №585 - технологічна карта страви
691 Страва для шкіл, Перм: Кекс "Дитячий" №585: Розм'якшене вершкове масло і цукор-пісок збивають протягом 10-15 хв, потім додають яйця, соду, родзинки,...
Техніко-технологічна карта №611 - vikidalka.ru
Продовольча сировина, харчові продукти та напівфабрикати, що використовуються для приготування шоколадного кексу, повинні відповідати вимогам чинних...
ТТК на Шоколадний Кекс Брауніз - Компанія «Креатив-шеф»
Техніко-технологічна карта на Шоколадний Кекс Брауніз. Шановні друзі та колеги! Тут Ви можете скачати ТТК на Шоколадний кекс Брауніз.
Кекс уфімська технологічна карта. Мої враження та відгуки ...
Кекс Уфімський за ДСТ дуже незвичайний, двошаровий. В одну частину додаються горіхи, а в іншу трохи какао. Кекс виходить м'яким і...
Техніко-технологічна карта «Кекс Апельсиновий, 50 г.
Готоватехніко-технологічна карта на «Кекс Апельсиновий 50 г», розроблена відповідно до...
Технологічна схема приготування фруктових кексів.
Технологічна схема приготування кексу на хімічних розпушувачах ... Техніко-технологічна карта страви «Кекс ванільний»……………12.