Тех карта каша дружба у школі

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА. Рецептура №97.02. Джерело: Збірник рец.1982 №417. Каша молочна "Дружба". Найменування товару. Вага однією порцію.

Каша для сніданку. ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 93 (Зб. рец. ДОП, 2004). Технологічна мапа № ____. Назва виробу: Каша «Дружба». Номер рецептури: 93.

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 15. Найменування страви: Каша "Дружба". Найменування товарів. Маса, м. Хімічний склад. Енергетична цін-.

302 Страви для шкіл, Уфа: Каша молочна "Дружба" №187: Крупи перебирають, промивають. Рис засипають у киплячу, підсолену воду, перемішують, варять 10-15 хв,...

691 Страва для шкіл, Перм: Каша "Дружба" №260: Крупу перебирають, промивають водою кілька разів, пшоно ошпарюють. Крупи спочатку варять окремо, закладаючи в...

Технологічні карти. Витрата сировини та напівфабрикатів. 1 порція. 10. Найменування сировини. Нетто, м. 10. Брутто, м. Каша в'язка молочна "Дружба". Цукор-пісок.

Мікробіологічні та фізико-хімічні показники: ХАРЧОВА ТА ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ. ТЕХНІКО-ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № Каша рисова молочна,...

Технологічна карта № 106. Найменування кулінарного виробу (страви): КАША РИСОВА В'ЯЗКА. Номер рецептури: № 253. Найменування збірки рецептур: Збірник...

Технологічна карта № 266 «Каша «Дружба» · Технологічна карта № 271 «Каша молочна кукурудзяна рідка» · Технологічна карта № 268 «Каша манна...

Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № _41__... Консистенція: овочі м'які, крупа добре розварилася, дотримується співвідношення рідкої та щільної...

Запах: манної каші у поєднанні з молоком та олією. Page 5. Технологічна карта кулінарної страви № 4. Найменування виробу: Каша асорті «Дружба».

Каша "Дружба" як у дитячому садку - ця смачна каша із суміші рису та пшона сподобається не тільки малюкам, а й... Технологічна карта приготування.

Смак та запах властиві набору продуктів. Технологічна мапа кулінарного виробу (страви) №14. Найменування кулінарного виробу: Каша «Дружба».

Технологічна карта страви № 22. Найменування страви: молочна каша «Дружба». Номер рецептури: 311. Найменування збірки рецептур: «Збірник рецептур страв та...

Технологічна мапа кулінарного виробу (страви) №. Найменування кулінарного виробу (страви):... Каша "Дружба". Брутто, м. Нетто, м. Брутто, кг. Нетто кг.

КАРТИ. 2012-2013 навч. Технологічна картка № _____. Найменування виробу: Каша в'язка молочна з вівсяними пластівцями «Геркулес». Номер рецептури: ______.

Нетто,гр. Найменування збірки рецептур. Технологічна мапа №27. Найменування виробу. Каша молочна "Дружба". Номер рецептури...

Технологічна мапа №. БУТЕРБРОД З МАСЛОМ І ЧАСНИКОМ. (найменування кулінарної продукції) за СТБ (ГОСТ, ТУ) 1210-2010 номер ТНПА на дану кулінарну...

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 12. Назва виробу: Каша «Дружба». Номер рецептури: 84. Найменування збірки рецептур: Збірник технологічних нормативів,...