Тех карта для доу вуха

Технологічна карта № 243. Найменування виробу: Картопляний суп з м'ясними фрикадельками. Номер рецептури: 83, 121. Найменування збірки рецептур: Збірник...

Юшка рибальська: З риби-дрібниці варять бульйон і проціджують. У киплячий бульйон закладають картоплю цілими бульбами, цибулю голівками, петрушку, нарізану тонкими...

Технологічна карта № _65__... рецептур страв та кулінарних виробів для дошкільних освітніх закладів, у 2-х частинах – за ред. доц.

Смак у міру солоний, з ароматом свіжих овочів, зелені. ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 55 (Сб. рец. ДОП,...

Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № 140113... хв до закінчення варіння у юшку додають олію рослинну. Вітамін С, мг.

Найменування товару. Витрата товару на 1 вид. Вага брутто, г Вага нетто, м. Горбуша натуральна. Консерви 16,0. 16,0. Картопля з 01.09 до 31.10 х/о – 25%.

Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 і поширюється на страву Суп рибний, що виробляється...

Техніко-технологічна картка №. Юшка чорноморська, порція. (СР-рецептура № 270). ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ. Справжня техніко-технологічна карта...

Юшка рибальська технологічнакартку. Збірник рецептур страв та кулінарних виробів. ІНГРЕДІЄНТИ. філе риби без шкіри (тріски, судака, морського окуня,...

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ (СТРАВИ) № к/к... Найменування збірки рецептур: Зб. "Організація харчування у ДОП". За ред. Лододо.

Технологічна карта № _1__... рецептур страв та кулінарних виробів для дошкільних освітніх закладів, у 2-х частинах – за ред. доц.

заміна тих чи інших компонентів страви, які наведені в таблиці Норми... техніко-гехнологічні карти, які затверджуються керівником підприємства.

Юшка з судака техніко-технологічна карта.... харчування Рецептури та готові ТК (технологічні карти) для дитячого садка (ДОУ) та школи.

Технологічна карта: 67 Номер рецептури: 41 Найменування збірки рецептур:... страв та кулінарних виробів для дошкільних навчальних закладів, у 2-х ча.

Технологічні карти. Окрошка м'ясна · Технологічна карта. Юшка ладозька з кнелями та розстібками · Технологічна карта. Юшка з перловою крупою

Рецептура №312 Збірник рецептур, 1965р. 6. Техніко-технологічна картка (ТТК). Техніко-...

Технологічна карта № _2 Найменування виробу: Кавовий напій з молоком... для дошкільних навчальних закладів,2-х частинах – під ред. доц.

Тому саме якості харчування у нашому дитячому садку приділяється підвищена... картка (на підставі діючих збірників технологічних нормативів).