Щоб не смерділо коли смажиш

Чи є якийсь спосіб засмажити рибу так, щоб нею не пахло на всю квартиру? С. Власова, Москва. Відповідає кулінарний блогер Сергій...

Йдеться про неприємний запах, який залишається після смаження на олії. Це практично неминуче. І пощастило, якщо їжа не пригорить, інакше масштаб трагедії...

Щоб з рота не смерділо цибулею, треба з'їсти голівку часнику... Відповісти. 16.

Якщо її намазати сумішшю хрону та майонезу, то запаху риби майже не буде. А менше цього смердить філе панангасіуса.

Багато господарок не з чуток знають, як складно буває позбутися повністю... пакет і найближчим часом викинути, щоб не смерділо.

Але існує один недолік, який змушує відмовитися якщо не від вживання риби взагалі, то від приготування в домашніх умовах сморід.

Щоб риб'ячим запахом не просочилися продукти в холодильнику, тримайте в закритому посуді, загортайте у фольгу або заморожуйте в пакеті. А ще краще...

Часто смажаю рибу, і свіжу, і заморожену, і жодного разу не було неприємного запаху. Що я роблю не так? Чула, що від оселедця смаженого смердить, але який дурень...

Щоб риба не пахла тванню, її промивають у дуже міцному холодномурозчині солі (окремі знавці радять додати також соди) або натирають чорним перцем і...

я жарю на оливковому але я на ньому взагалі все жарю, а таке струмо з рибою. Voltaria. ніяк. у цьому весь смак. tixon. я так зрозуміла справу не в запаху, а в присмаку...

Купили сьогодні половину свіжої камбали чорноморської, із шипами (калкан). Почала смажити – вонища! При цьому саме м'ясо у неї не смерділо,...

Кожен знає, що мойва, звичайно, рибка на смак симпатична, та тільки поки її смажиш, такий запах стоїть, що відпадає бажання готувати.

Ця рибка не мешкає у прісних водах, а лише у морях. Смак мойви припав до смаку всім народам світу, а особливо японцям. І наша країна не...

Розігріваємо сковороду з маслом і трохи посипаємо її сіллю, щоб|аби| не підгоріла борошно. Обвалюємо рибу в борошні і кладемо в сковороду разом з...

Потім руки вимити у теплій воді з милом. Не менш ефективно і протерти «пахучі» руки половинкою свіжої цибулі, соняшниковою олією, лимоном або...

Щоб м'ясо не видавало запаху я, наприклад, завжди його вимочую перед... Не кастроване порося смердить, запах при готуванні такої...

Я на грилі чи сковороді-гриль жарю без олії! 1 4. ЩЕ ВІДПОВІДІ...

Я перестала купувати тілапію через це: від філе цієї риби не тільки смердить аміаком, а й смак у неї начебто вона просякнута содою чи якимось реагентом...

pS витяжка не кухні є, двері в інші кімнати зачинені,... темах мені завжди цікаво, навіщо готувати те, що на ваш же смак "смердить"?