Що їли коли не було цукру

До того солодощі завозилися зі Сходу, де цукор був відомий багато століть. У Росії аж до кінця XIX століття він був дуже дорогий, і, наприклад...

Це зовсім не збірка рецептів і не екскурс кухнями народів світу.... що насправді все було якраз навпаки: на зорі свого...

Ось приготувала вечерю (м'ясо провонсаль з грибочками, картопля пюре та ікорка). І...

Не обходилася справа без ласощів. І ними були не пряники, печиво, цукерки – дуже затратні для селянського гаманця, не сушені «дулі» – груші, які теж...

Але бувало, що й лободи не було, чи вже її всю з'їли, тоді товкли соснову кору (її називали «березовий дуб») або брали для борошна траву...

Про те, що можна і посолити, я згадую не відразу — швидше за звичкою. З таким соусом я із задоволенням з'їла б рибу чи креветки. Наступна...

Киселі виходили пружними, що нагадують холодець, холодець. Оскільки цукру в ті часи ще не було, для смаку додавали мед, варення...

Соціальні норми диктували, щоб їжа третього стану була менш вишуканою, оскільки вважалося, що між тими, хто зайнятий фізичною працею, та їжею, яку...

Була й оптимістичніша приказка: «Я їв капусту, пив бульйон, м'яса не… зустріти такий запис: «Кажуть, цукор бадьорить – але не нас».

Перед давньою людиною стояло два завдання: знайти їжу і не стати їжею... не їли зовсім: молочних продуктів, злаків, рафінованого цукру...

Але, можливо, цукор у цьому зовсім не винний. Що свідчать останні наукові дослідження? Тепер це важко собі уявити, але був час,...

Звичайно, справа була не лише у новій дієті. Але все ж таки стан мого сина значно покращився — настільки, що ми відклали призначену...

Якщо не було їжі, ми просто нічого не їли»: як харчувалися на війні.... 100 г риби, 50 г жирів, 35 г цукру, 30 г солі,...

Тому важливо уточнити, що ми говоримо не про батончики із сухого молока та цукру з невеликим додаванням какао (більшість промислового «шоколаду»), а...

При цьому на відміну від нас печерні люди не їли злакових і бобових (за що палеодієта була ефективна в плані контролю рівнів цукру і ліпідів у крові).

Загального столу на цих банкетах не було: кожному їдку подавалося три, п'ять чи сім... які той не їв, щодня протягом трьох із лишком століть,...

Читайте статтю про те, як повністю відмовитися від цукру на сайті... Не тримайте вдома запас солодощів для гостей або про запас, щоб не було спокуси...

Блокадні жителі Ленінграда взагалі цукор не їли. Весь цукор згорів на… І коли починають думати, чому раніше не було діабету у такій кількості?

Ми його кришили в чашки з молоком і з таким задоволенням їли. Цукру не було зовсім. Ми, діти, забули, що таке цукор. Замість сахаропапа десь інколи...