Щи технологічна карта доу

У щі можна покласти часник (2г нетто на 1000 г щілин), розтертий із сіллю. Температура подачі: 75 ºС. Термін реалізації: не більше трьох годин з моменту приготування.

Збірник технологічних карт - уподобань. Щі зі свіжої капусти з картоплею Овочі добре промивають і очищають.... Комплекс «Харчування у дитячому садку».

Технологічна карта № 206. Найменування виробу: Щи із квашеної капусти з картоплею. Номер рецептури: 153. Найменування збірки рецептур: Збірник...

Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 і поширюється на блюдо Щі зі свіжої капусти на...

Збірник технологічних нормативів — «Збірник технологічних нормативів, рецептур та кулінарних виробів для дошкільних освітніх закладів» JI.С.Коровка,...

Щи можна приготувати з м'ясом та іншими м'ясними продуктами. При приготуванні щеї зі свинячою головою норма жиру зменшується. ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА.

Технологічна карта: 71 Номер рецептури: 37 Найменування збірки рецептур: Могильний... виробів для харчування дітей у дошкільних освітніх закладах.

Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № 140113. Найменування кулінарного виробу (страви):... Готові щі заправляють прокип'яченою сметаною і знову.

Технологічна карта № 17. Найменування виробу: Борщ зі свіжою... харчування дітей у дошкільних освітніх закладах. М.П.Могильний, В.А.Тутельян.

Технологічна карта № 147 «Щи зі свіжої капусти з картоплею» · Технологічна карта № 413 «Суфле з курей» · Технологічна карта № 355 «Тефтелі рибні».

"правила складання ментальних карт"). Шніцель технологічна схема. http://www.refsru.com/images/referats/15596/ Технологічна Карта Щи...

Для бульйону беру більше м'яса, ніж заявлено в технологічній карті. Не забувайте, якщо ви думаєте, що бульйон занадто міцний для малюка, завжди можна...

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ (СТРАВИ) № _____... При приготуванні щеї з ранньої капусти, її закладають після картоплі.

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № Буряк із сметаною Найменування страви Рецептура № 34 За збіркою рецептур колонка для дошкільних освітніх закладів,...

Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № 59 Салат з моркви з... Найменування кулінарного виробу (страви): Щи зі свіжої капусти з картоплею.

ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ. Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 і поширюється на страву Щи з...

За 5 – 10 хвилин до закінчення варіння в щі додають нарізані часточками помідори або пасероване томатне пюре, пасероване борошно, розведене бульйоном або...

Технологічна карта приготування страви. 2-11/2-12 (ясла/садок). Найменування кулінарного виробу (страви): Щи з м'ясом птиці зі сметаною.

Медичне обслуговування та організація харчування у ДОП. Технологічна карта 11. Щи зі шпинату зі сметаною. Найменування товару.