Сало м’яке але не жується

тут над засоле справа, а вихідному матеріалі. сало не те ви купили, швидше за все кнура, воно і смердюче і тверде. наступного разу дивіться...

Жорстке солоне сало: як зробити його м'яким. Жорсткість продукту залежить від первинної обробки туші, а чи не від засолювання. Якщо до вас потрапило жорстке...

Перекрутити сало на м'ясорубці+ перець чорний, часник +зелень за бажанням... сало навчилося дуже м'яким, навіть шкірка, її можна і не відрізати...

Сало не тільки можна, але й потрібно їсти навіть худне,... колаген трохи набухає, шпик стає м'якшим + можна ще й внести...

Але солоне сало не завжди виходить м'яким. Чи то сало трапилося жорстке,... Дуже часто сало виходить «гумовим» і зовсім не жується.

Не люблю сало яке як свіже не жується, треба щоб відрізаєш,... легко жується Але це за умови, що сало було м'яким спочатку.

Закрити кришкою і залишити на столі проти ночі. Вранці сало готове. Виходить і не варене та не солоне. М'яке, смачне. Я ще так роблю солоне...

Адже гарне сало не жується, а тане у роті. Це не просто шматок свинячого жиру з прожилками м'яса або без них. Те, що по-справжньому можна назвати салом,...

Привітшановні знавці. Купив на базарі солоне сало, а воно виявилося жорстким....

Практично все сало, яке я коли-небудь пробував не прожовується, за рідкісним винятком.

Не завжди при засолюванні сало виходить м'яким, але свекруха мені дала рецепт,... Можливо сало жорстке, насилу жується, тоді причина в салі і Ви спочатку...

Від молодняку ​​можна отримати найбільш м'яке сало та м'ясо.... Тому, хто ніколи не був на святі забою свині, я розповім Із закінченням...

Верхній шар сала не повинен нагадувати целюліт, таке теж можна солити, але воно погано жується. Найкращим вважається сало з боків або зі спини свині, воно саме...

Нещодавно дістала, виглядає чудово, але... не жується. :unsure:... І що тепер можна зробити, щоб воно стало м'яким? Або вже нічого не...

Верхній шар сала не повинен нагадувати целюліт, таке теж можна солити, але воно погано жується. У жодному разі не купуйте сало зі спини!

Але часом готую сало і за іншими рецептами.... Але якщо Ви хочете на виході отримати м'яке сало, яке легко та зручно жується,...

Як засолити сало в банку, щоб воно було соковите та м'яке. Скільки б рецептів ми не куштували, всі вони звичайно схожі один на одного. Але все-таки є у...

Часник подрібнити, додати суміш мелених перців, сіль. Для тих, хто любить не дуже солоне сало, кількість солі можна зменшити наполовину.