Розсольник технологічна карта для дитячого садка

Дитячий садок. Технологічні карти страв (рецептура) – частина 2. Технологічна карта №. Найменування виробу: Пюре картопляне. Номер рецептури: №321.

Технологічна карта № 45. Найменування виробу: Розсольник ленінградський. Номер рецептури: 142. Найменування збірки рецептур: Збірник технологічних...

Технологічні карти приготування страв для дитячого садка (ДОУ) за новим СанПіН 2.4.1.3049-13 (з ізм. від 04.04.2014)...

ГБДОУ дитячий садок №117. Завідувачка. /Григор'єва Є.Г./... ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ (СТРАВИ) № к/к. ГРУША СВІЖА.

Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 і поширюється на блюдо Розсольник ленінградський...

Розсольник домашній: У киплячий бульйон або воду кладуть шатковану капусту, доводять до кипіння, закладають картоплю, нарізану брусочками, а через 5-7 хв...

Збірник технологічних карт - уподобань. Розсольник домашній: Овочі добре промивають та очищають.... Технологічні карти 788 страв для дитячого садка Москва.

Нетто, гр. Найменування збірки рецептур. Технологічна мапа №36. Найменування виробу. Розсольник із сметаною на воді або м/б.

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ (СТРАВИ) №к/к... У рідкій частині розсольника — овочі, що зберегли форму нарізки (огірки — без...

Технологічна карта кулінарного виробу (страви) № 140113... готовності додають сіль та варять розсольник до готовності. Готовий розсольник заправляють.

Технологічна карта для страв з тушкованої птиці Розсольник зі сметаною як у дитячому садку / Меню тижня Технологія приготування супу...

Дані технологічні карти складені відповідно до «Санітарно-... Найменування кулінарного виробу (страви): РОССОЛЬНИК ПЕТЕРБУРГСЬКИЙ.

Найменування страви: Розсольник зі сметаною. Технологічна мапа (кулінарний рецепт) №9/2. Вид обробки: Варка. Рецептура (розкладка продуктів) на 1...

МБДОУ «Дитячий садок № 41 «Василінка». Стверджую. Завідувач Є.М.Антонова. Технологічна карта №1. Найменування виробу: БОРЩ. Номер рецептури: 56.

Найменування виробу: Розсольник зі сметаною. Номер рецептури: 10. Найменування збірки рецептур: Рецептура страв для дитячих закладів/. Т.В.Плотнікова. – 3-тє...

Розсольник московський на м'ясному бульйоні (ТТК2847) технологічна карта... приготування розсольника ленінградського в їдальнях шкіл, дитячих садків та інших...

Технологічна карта приготування страви. 3-11/3-12(ясла/садок). Найменування кулінарного виробу (страви): Розсольник з м'ясом та зі сметаною.

2012 ·

У рецептурах технологічних карт страв (виробів) вказано норми... 18 Розсольник ленінградський (з рисовою крупою варіант 1). 19 Розсольник ленінградський (з...