Про компанію Технолог - Технологічні карти страв для...
код ТК та порядковий номер). У нашій базі Каталог технологічних карт Технолог понад 6000 готових техніко-технологічних та технологічних карт.
ДаліКаталог технологічних карток Технолог. Консультація технолога.
кулінарних виробництв ) техніко-технологічні карти (у назві карти вказано код ТТК та порядковий номер ), а також технологічні карти ( у назві...
ДаліТехніко-технологічні карти - допомога у розробці
ТТК (техніко-технологічні карти) на нові та фірмові страви... тому кожній карті присвоюється свій порядковий номер та інші...
ДаліТехніко-технологічні карти: призначення, зміст...
Техніко-технологічна карта узгоджується власником компанії або іншою уповноваженою особою, отримує порядковий номер за журналом реєстрації...
ДаліТехнологічні карти: склад, розробка, узгодження та...
ХХХ – порядковий номер у реєстраційному журналі; 2009 – рік реєстрації. Листики Зразок оформлення розділу «Безпека праці» технологічної карти...
ДаліТехнологічні карти страв для ресторанів та кафе: вимоги до...
ТТК обов'язково має мати порядковий номер. Термін дії ТК та ТТК не обмежений. Але якщо ви змінюєте рецепт, то техкарт треба змінити.
ДаліТимчасовий порядок розробки та затвердження техніко... - PPT.RU
Кожна техніко-технологічна картка має порядковий номер, що зберігається в картотеці підприємства. Підписує техніко-технологічну карту відповідальний...
ДаліСкладання типової технологічної карти - Форум...
Здрастуйте дорогі форумчани, допоможіть будь ласка розібратися. Працювала лише...
ДаліТехніко-технологічна карта Общепит: інформаційний сайт
Техніко-технологічна карта (ТТК) є нормативним документом.... Кожній техніко-технологічній карті надається порядковий номер.
ДаліСклад граф Технологічних карток. Основні поняття
Позначення службового символу та порядковий номер рядка. Запис виконують лише на рівні рядка, наприклад, М02,Б04. Допускається при вказівці номера рядка в...
Далі3. ТЕХНІКО-ТЕХНОЛОГІЧНІ КАРТИ БЛЮД. Технологія...
Кожній техніко-технологічній карті надається порядковий номер. Карту підписують інженер-технолог, відповідальний розробник, стверджує керівник...
ДаліРозробка техніко-технологічної карти на...
Затверджуються техніко-технологічні карти керівником чи заступником керівника підприємства комунального харчування. Кожна ТТК має порядковий номер,...
ДаліТехнологічна та техніко-технологічна карти в...
Харчову цінність страви (вироби) визначають розрахунковим чи лабораторним методами. Кожна техніко-технологічна карта має порядковий номер і зберігається на...
ДаліРозробка техніко-технологічних карт.
Кожній техніко-технологічній карті надають певний порядковий номер. Після чого він затверджується розробником, інженером-технологом і...
ДаліГОСТ 3.1201-85 ЕСТД. Система позначення технологічної...
Порядкові реєстраційні номери мають складатися з п'яти цифр від 00001 до 99999.... Карта типового (групового) технологічного процесу.
ДаліЯк робити технологічну карту виробу. Зразок складання...
Кожній техніко-технологічній карті надається порядковийномер. Карту підписує зав. виробництвом, шеф-кухар та обліковець, стверджує керівник...
Далі7 Порядок внесення змін та доповнень до технологічних...
здійснює коригування технологічних карт (вносяться зміни та... технологічної карти (дев'ять знаків), порядкового номера в...
ДаліТехніко-технологічні та технологічні карти... - Studref
Кожній техніко-технологічній карті надають порядковий номер у картотеці підприємства громадського харчування. У цьому розділі розглянуто лише...
Далі