Один день на кухні ресторану

Один день із життя кухаря на кухні ресторану! - Пост пікабушника LifeKitchen. Коментарів - 6, збережень - 1. Приєднуйтесь до обговорення...

Один день на кухні ресторану. Це я один день виходила "на допомогу" на кухню іншого ресторану. Встигла піддивитися як вони працюють.

Стюарти роблять всю брудну роботу щодня, поки їх переводять на посаду старшого віку. Як правило, у престижних ресторанах такі люди...

Поп-ап ресторан (pop-up restaurant) – заклад, який з'являється на лічені дні та закривається. Ресторани на один день з'явилися у 2000-х...

Робочий день у ресторані розпочинається ще задовго до приходу гостей.... Зате, спостерігати за Славою в його вотчині, на його кухні- це особливе...

Практично жоден кухар не обходиться без попередньої підготовки товару, що постачається на кухню. Такі маніпуляції з продуктом,...

І не тільки тому, що смачна їжа – це перше, за чим ідуть у ресторан люди. У тонкощах оптимізації роботи кухні зналися експерти POSTER та учасники...

Заготівлі – це основа всього, що є у ресторані. Якщо всі заготовки правильні та якісні, на кухні може впоратися одна людина.

1) Розмір кухні. Запам'ятайте, розмір кухні повинен обов'язково відповідати вашому класузаклади (ресторан, кафе, їдальня, буфет тощо)...

Сім'я індійських емігрантів вирішує відкрити кафе на східній кухні. Дізнавшись про плани відкриття ресторану, їхня сусідка мадам Меллорі,...

Ресторани на день.... розпочне роботу ізраїльське бістро Saviv, власники якого запропонують гостям страви традиційної єврейської кухні.

1. 20 жовтня у всьому світі відзначається Міжнародний день шеф-кухаря.... Працювати на кухні ресторану він почав з 16 років, у ресторані IL Palazzo за три роки...

12 січня 1974, Москва) - російський шеф-кухар, телеведучий, ресторатор. Засновник кулінарного напряму «Нова Російська Кухня», компанії Ivlev Group та Ivlev...

Terrassa – один із найпопулярніших видових ресторанів міста. Він розташований на даху будівлі за 2 кроки від Невського проспекту. З відкритої тераси ресторану...

Кожен візит до «Царя» — занурення в історію традиційної російської кухні в її вишуканому виконанні. Ресторан пропонує своїм гостям гастрономічні...

Ми готували інтернаціональну кухню, ресторан був повний гостей зі всього... Відповідно, в один день ми можемо отримати 1 кг замовленого...

Народився одного дня з Гордоном Рамзі 8 листопада у м. Москва. У столиці розпочав свій кар'єрний шлях у клубі-ресторані"Марика", там же працював із іноземними шефами.