Не вдається квасити капусту

1. Перетримали при кімнатній температурі · 2. При заквашуванні не випущені гази, що утворюються · 3. Не використовували гніт · 4. Не досипали солі · 5.

Як приготувати квашену капусту. за народними звичаями, капусту починають квасити лише після Покрови. За науковим – до цього часу в капусті накопичується...

не виходить квасити капусту! ТРЕТІЙ РІК НЕ ОТРИМАЄТЬСЯ НОРМАЛЬНО ЗАКВАСИТИ КАПУСТУ! ДІСТАЛО!! А ТАК ХОЧЕТЬСЯ Взимку СМАЧНОЇ КАПУСТИ...

Легко сказати - квасимо капусту. А скільки невдач було: виходить то сіра, то кисла, то м'яка, то гниллю віддає. З першого разу не в кожної господині...

Кілька разів квасили капусту, завжди по-різному виходить, але ось цього разу… Ні в кого такої капусти не виходить чомусь, скільки не пробувала!

З ранніх сортів краще робити салати або маринувати, а при квашенні така капуста виходить слизовою і зовсім не хрумкою.

Тож перш ніж ви зберетеся квасити капусту, обов'язково прочитайте поради від... З підморожених виделок хороша капуста не вийде,...

Ніхто достовірно не знає, хто першим почав квасити капусту.... Така капуста буде погано бродити і вийде гіркою та твердою.

Шинкувати треба тонко, як шинку, щоб капуста з-під ножа нитками виходила, не товщі за 2 мм, інакше грубо вийде.

Класичний спосіб: широка каструля, наповнена окропом, на дно кладеться рушник, щоб банки при кип'ятінні не стикалися і не...

Згідно з цими рекомендаціями, найсмачніше виходить капуста, заквашена на… До речі, багато господинь саме тому не хочуть квасити капусту на зиму.

Квашена капуста за цим рецептом виходить дуже смачна, хрумка, а також досить швидко готується! М'яти руками капусту не доведеться, бо...

У жодному разі не можна "перетримати" капусту при кімнатній… Якщо солі буде менше, ніж потрібно, смачної хрусткої капусти не вийде.

Легко сказати - квасимо капусту. А скільки невдач уже було: виходить то сіра, то кисла, то м'яка, то гниллю віддає... З першого разу не...

При квашенні з цукром капуста виходить трохи слизової, як кажуть «сопливий», доводиться потім промивати. Більше цукор не кладу, додаю потім,...

Капусту потрібно вибирати білу, зелена молода капуста нам не підійде.... Готова квашена капуста виходить хрусткою та дуже смачною.

Квасити капусту легко, а їсти її не лише приємно, а й корисно.... Капуста виходить хрумка, заявляєавтор рецепту.

Квасимо капусту щороку, причому завжди виходить по-різному, але завжди дуже смачно – не порушуємо правила та пам'ятаємо секрети!