Картопляна запіканка тих карта могильна

Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 та поширюється на блюдо Запіканка картопляна з...

Технологічна мапа № 132. Найменування виробу: Картопляна запіканка з м'ясом. Номер рецептури: 387. Найменування збірки рецептур: Збірник...

дошкільних організаціях/ За редакцією М.П. Могильного та В.А.... Запіканка картопляна з м'ясом. Номер рецептури: 291.

М.П.Могильний, В.А.Тутельян. Очищену картоплю кладуть у киплячу підсолену воду (0,6-0,7 л води на 1 кг). Коли.

Технологічна карта страви: Запіканка картопляна або рулет картопляний з м'ясом або субпродуктами... Могильний М.П., ​​Тутельян В.А. М: ДеЛі принт, 2005.

Технологічна карта страви: Рулет або картопляна запіканка з овочами. Завантажити ТТК.... Могильний М.П., ​​Тутельян В.А. М.: ДеЛі принт, 2005. – 628 с.

М.П.Могильного та В.А.Тутельяна.-М.:ДеЛі плюс, 2015. Найменування сировини... Технологічна карта кулінарного виробу (страви) №102 Суп картопляний с.

жошкольних організаціях/ За редакцією М.П. Могильного та В.А. Тутельяна. – М.: ДеЛі принт, 2012. – 584с.... ЗАПІКАНКА КАРТОПЕЛЬНА З М'ЯСОМ.

Найменування страви:Запіканка картопляна з відвареним м'ясом. Технологічна мапа (кулінарний рецепт) №97. Вид обробки: Запечені. Вага блюда 100.

Технологічна карта №213 Найменування виробу: Картопляне пюре 2 сп. Номер рецептури: 109. Найменування збірки рецептур: Могильний М.П. "Збірка...

Могильного М.П., ​​2007 р. 1. Область застосуванняСправжня технологічна карта поширюється на картопляну запіканку з м'ясом, що виробляється МКП...

М.П.Могильного та В.А.Тутельяна. – М.: ДеЛі принт, 2010. – 628с.... Найменування кулінарного виробу (страви): №238 ЗАПІКАНКА З СВОРОГУ З МОРКВІЮ 150.

Запіканка картопляна з м'ясом та олією,Картка-розкладка, Меню-розкладка, Меню-вимоги.... М.П. Могильного та Т.В. Тутельяна.

для харчування дітей у дошкільних закладах, за редакцією Могильного М.П., ​​... Технологія приготування:Огірки свіжі очищають,молоду картоплю очищають,миють...

Найменування збірки рецептур: Могильний М.П., ​​В.А. Тутельян. «Збірник… (картоплю нарізають часточками, і запікають, моркву, цибулю шаткують і припускають).

М.П. Могильного та Т.В. Тутельяна. - М.: ДеЛі принт, 2011. - 584 с. Бутерброди. Технологічна мапа №. Номер рецептури 1. Найменування виробу: Хліб житньо-...

М.П.Могильного та В.А.Тутельяна. - М.: ДеЛі принт, 2010.деко, змащене маслом, викладають нарізану часточками картопля і запікають 10-15 хв.

Найменування кулінарного виробу (страви): Салат картопляний із солоними... Готову запіканку нарізають на порції, відпускають із сметанним соусом з томатом.

технологічні карти (М.П. Могильний, В.А. Тутельян) для приготування 788 страв у дитячому садку, яслах (ДОО),... ЗАПІКАНКИ ТА ПУДИНГИ З КРУП'ЯНОГО МУКА 8.