Качка домашня на мангалі на ґратах

Обсмажування на вугіллі відбувається таким чином: спочатку тушка на рожні поміщається над сильним жаром (це дозволить розтопити жир), після чого вугілля потрібно...

Відмінним смаком і невимовним ароматом має запечена качка на мангалі. Рецепт її приготування не дуже складний. Цей птах готується на грилі,...

Розпаліть гриль або мангал - вугілля має повернутися білим попелом. Покладіть качку на ґрати, розташовані за 12-15 см над вугіллям.

Розпаліть гриль або мангал - вугілля має повернутися білим попелом. Покладіть качку на ґрати, розташовані за 12-15 см над вугіллям.

Прекрасний рецепт для тих, хто вважає за краще готувати на природі. Качка фарширується апельсинами та яблуками, а потім запікається на мангалі.

Маринад вилити в дрібний посуд, досить великий, щоб у ньому помістилися розкладені в один шар чвертки качки. У маринад додати цибулю, часник і лаврову...

З двох сторін качки просмикніть товстий дріт. За неї ми підвішуватимемо качку над тліючим багаттям. Коли дрова прогорять, підвісьте качку над вугіллям на висоті...

Качка на грилі – це чудовий рецепт для святкового вечора. Використовуйте фрукти для фарширування та тріску для копчення – тоді м'ясо буде соковитим...

Потрошимо качечку і нарізаємо начверті. Робимо для неї маринад із суміші олії, солі, нашаткованої півкільцями цибулини та зубчиків часнику, а також перцю.

Качку покласти на грудний бік. Нарізати супові овочі, цибулю та часник. Покласти до качки.... Показати більше. безе качка з яблуками соус домашня овочі...

Порізати маленьких качок навпіл, великих – на 4-6 частин. Обов'язково видалити необхідно всі начинки, включаючи нирки та легені! Вони будуть...

Вертел - довгий твердий стрижень, на який нанизують продукти та обсмажують на середньому вогні чи вугіллі. Завдяки тому, що крутив...

Після маринування готувати шашлик із качки звичайним способом: насадити шматочки м'яса на шампура і смажити на мангалі над розжареним вугіллям до...

Для приготування шашлику краще брати домашню качку, але якщо її немає, можна взяти заморожений продукт. Розморожувати каченяту слід...

Як приготувати качку на грилі у пікантному маринаді. Перемішати воду, оцет і дрібно нарізану цибулю, додати майоран, перець, сіль, знову перемішати, викласти в...

Приготування дичини на вугіллі дуже практично, а сама страва виходить з неймовірно чарівним смаком... забувати про улюблений соус і свіжі овочі.

Загорнуту качку покласти на грати гриля і смажити до повноїготовності. Перед закінченням приготування фольгу відкрити.