Якщо оселедець не просолився

відокреміть від кістки оселедець, зверху добре посипте сіллю (десь 2 чайні ложки на 1 сирий оселедець) поперчіть і складіть філейки посоленої...

Якщо не потрошили її, а так і треба солити-не потрошену, то розсіл повинен помутніти, це говорить про те, що просолилася!

вона настільки свіжа, що навіть не просолилася як слід, сира.... або авторизуйтесь, якщо Ви вже зареєстровані.

Коментарі до кулінарного рецепту: Оселедець солона на сайті SAY7. …Зробила все за рецептом, але чомусь не просолилася за дві доби. Щось зробив не так...

Якщо тушка деформована, є можливість, що це не механічні пошкодження, а процес розкладання. Оселедець заморожений гарної якості...

Солила оселедця, спробувала, наче солона, вилила розсіл і поклала в пакет. Сьогодні...

Це повинні бути не пом'яті та не пошкоджені екземпляри, що мають сріблястий відтінок, світлі опуклі очі, а також притиснуті до тіла плавці. Якщо...

Оселедець виходить найбільш ніжним і смачним, якщо його солити цілим, не видаляючи... Якщо оселедець добре просолився, то м'ясо виходить світле і пружне,...

Якщо кров червона, оселедецьне просолилася; стала темно-коричневою, риба готова до вживання. ⠀ Щоб просолився цілісний оселедець,...

Розсіл чи маринад, яким залитий оселедець, спінюється? Риба зіпсована. У якісного оселедця заливка прозора, пахне приємно. Якщо розсіл прокис – він...

Якщо тушку деформовано, є ймовірність, що це не механічні пошкодження... Цього часу достатньо, щоб риба добре просолилася, загинули шкідливі...

Насиченому розчину солі не треба дивуватися — риба візьме солі стільки, скільки їй... У житті людей бувають різні ситуації і якщо є можливість,...

Оселедець або іншу заморожену рибу не розморожуючи обсипати сіллю густо і залишити на 6 годин, потім випатрати, відрізати голову, якщо не...

Засолений цілком оселедець може перебувати в розсолі до семи днів. Якщо за цей час рибу не вдалося з'їсти, краще дістати з розсолу, очистити, порізати,...

щоб просолити не потрібно її в теплі потримати? Мене якщо чесно збентежив попередній комент. Чудо-кухар. Катерина, оселедець після засолювання поміщається в холодильник,...

Якщо оселедець не випатрати перед засолом, сіль і спеції рівномірно... Дві доби буде достатньо, щоб оселедець просолився.

Якщо ви придбали заморожену рибу, обов'язково звернітьувагу на її шкірний покрив: він повинен бути рівним, еластичним і не мати жовтих плям або...

Весь процес посолу займе у вас трохи більше 1,5 години! А результат - прекрасний малосольний оселедець з ніжним смаком і ароматом! Категорія:...

Вирішили самі досолити), але жодного разу такого не робили.... було... а ікра та молоки залишилися. їх можна швидко засолити? оселедець був свіжоморожений.