Як я провів це кухар

«Коли я працював особистим кухарем Фіделя Кастро і в режимі суворої таємності годував... а першу страву приготував о 15: «Це була баранина з овочами.

У третьому випуску – шеф-кухар ресторану Enebaer Микола Федотов....Але це була робота самого мл...

Мій основний прибуток – це московські ресторани. Якби я проводив у Москві більше часу, не тиж...

Як Ви це плануєте? Все залежить від кухні та від запитів власників. Різні простори мають різні можливості, і часто я не планую харчування, поки не...

За цей час він працював у різних країнах: Іспанії, Греції, Єгипті, де здобув великий досвід у відкритті ресторанів, таких як Paco de lucia Mediterranean.

Ми з братом часто залишалися вдвох, доводилося готувати самим, і десь у 12 років я вже робив це усвідомлено та з бажанням.

Шеф-кухар Пол Соргуль, який провів понад чотири десятиліття на професійних кухнях та... Це справжній тест на пунктуальність для працівника кухні.

Виходить, що все свідоме життя я живу тут, хоча дитинство провів у бабусі на селі: господарство, город, тварини. Мені завжди подобалося...

Думаю, це тому, що я молодий та цілеспрямований.... бабуся працювала вресторан, і я весь свій вільний час проводив у неї на кухні.

І я можу похвалитися тим, що в мене дружина — росіянина, у нас росте донька. Це одна із головних причин....

Висота 2320 – це більше, ніж захоплюючі пейзажі. Це ще й найсмачніша... Там я й провів...

Я робив страви, навіть не знаючи, як вони називаються. — А коли це переросло у професію? — У 24 роки я почав займатися професійно-гастрономією. На кухаря не...

Я народився 12 жовтня 1975 р. у Бусто-Арсіціо — місті на півночі Італії, яке є воротами столиці моди...

Насправді більше Я постійно слухаю музику, це хороший спосіб... наставництво майбутнього покоління шеф-кухарів, Я провів більшу частину...

У дитинстві я багато часу проводив із шеф-кухарем, вивчаючи гру з їжею.... Коли я говорю шеф-кухар, то маю на увазі не лише готування, кулінарія це 10...

«Це вже не зовсім шеф-кухар, я керую не лише приготуванням страв, а й повністю усією роботою підприємства», — розповів він;...

Вирішив, ну гаразд, піду ще кудись, запитав у друга-кухаря, чи немає вакансій.... Це був якийсь перелом, я зрозумів, що мене життя все одно...

Як зазначив шеф-кухар, саме ця риба стала брендом №1регіоні. «Для мене Арктика — це лако...

За цей час Казбек перетворився на міську пам'ятку. Олександр Ільїн зустрівся з ними і дізнався, де як роблять сулугуні, навіщо...