Чому вино сухе а не мокре

Мокре, але сухе: розуміємося на ступенях солодощі вина... Але у винному світі сухість — це протилежність солодощі, а не вологості.

Чому вино називають сухим, якщо воно мокре?... Причому фактична наявність цукру (а точніше, цілого ряду цукрів) – головний, але не єдиний такий...

Просто в сухому вині цукор зброджений "досуха", тобто повністю. Якщо частина цукру не збродила, вино напівсухе або напівсолодке.

Хоча фактична відсутність цукру – не єдиний фактор. Так, прийнято вважати, що сам алкоголь підвищує суб'єктивне відчуття насолоди вина, а ось...

Протягом століть сухі вина були нормою, а решта… Для шипучих вин тиск у пляшці не повинен перевищувати 2,5 атмосфер.

Чому вино може зіпсуватись, як це зрозуміти, а головне, як цього не допустити?... характерного запаху «мокрого картону» може й не бути,...

ВідповістиПодобаєтьсяНе подобається. Ольга2009-05-31 00:43. На корпоративі: Маша, ти вино будеш? - Ік.... А яке? - Сухе... - Насипай!

Про те, що вина поділяються на солодкі, напівсолодкі, сухі та напівсухі, знає кожен. Але невже ви жодного разу не запитували себе: а чому вино називають...

Фортеця сухих вин не перевищує 11%при вмісті цукру 1%....В них міститься 3-8% цукру, а за міцністю вони не перевищують 10-12%.

Присушити, обіграти в суху, розмочити рахунок... Зрозуміло тепер все... Слово сухе у випадку з вином має той сенс, що в ньому немає надмірностей у вигляді цукру,...

Задумався: а чому, власне, вино без додавання спирту називають сухим? А кріплене,...

З солодким начебто все ясно, а ось поняття «сухе вино» для багатьох неоднозначне.... А чому солодке вино не називають "Мокрим"))).

А в світі нічого не змінюється. Море вологе. Сонце тепле. Я знову не виспався і не розумію, що взагалі відбувається. додано: 4 роки тому схожі.

не мокре. Коли триває ферментація, то дріжджі поїдають цукор і у соку з'являється алкоголь. Коли цукор скінчився, сік став сухим вином. А тепер...

Тоді вам не важко оцінювати вино, виділяти його характерні... а сліди від стікаючих по стінках крапель називають «ніжками».

Чому вино "сухе", коли воно мокре? Що таке тіло вина? Що з виноградом не так, коли з нього роблять синє вино?

Якщо надто мокре літо допоможе сухе вино.... Ну, допоможе, не допоможе, а до землі... Розмова в палаті: - Лікарю, невже все так безнадійно?

Щодо моєї дивності.Дівчина. А... навіщо? Хлопець. Тільки не треба гуляти, добре?. До речі, це сухе вино. Дівчина. Сухе – мокре, це не важливо.