Чому у мене виходять тверді котлети

Користувач ❤️Рибка Вуалехвостова❤️ поставив питання в категорії Їжа, Кулінарія та отримав на нього 22 відповіді.

у мене жодного разу в житті не було твердих котлет, я навіть не знала, що так буває. роблю так: на 600 грам фаршу (останнім часом...

У мене зрідка виходять жорсткі, жорсткі котлети. Як правило, вони сильно всмажуються, зменшуються в розмірах, незважаючи на добавки.

з курки м'які виходять, а з яловичини та телятини м'які як тільки готуватися, але варто їм охолонути або простояти до вечора, так стають тверді, жах!

Вони розтануть при жарінні, і м'ясо залишиться соковитим і м'яким. Відео: чому в деяких господарок погано виходять котлети...

Тверді і непривабливі на вигляд.... Мені дуже подобаються котлетки від Іванівни http://forum.say7.info/topic13473.html просто і смачно...

Котлети смажать у кожній родині. І за своїм, особливим, часто дістався від бабусі-прабабусі, рецептом. Але не завжди котлети виходять...

Мама навчила мене, що в котлети треба обов'язково додавати натерту на дрібній тертці картоплю, а цибуля має бути обсмаженою. І хліб треба брати...

Моя подруга страждала: не виходять котлети, як не намагається. Сухі, жорсткі, пересмажені,та ще й розвалюються.

ні коли не додаю яйця у фарш, мені здається від цього котлети жорсткі виходять. з курки м'які виходять, а з яловичини та телятини м'які як тільки...

7 квітня 2011 року 13:36. У мене не виходять котлети. Стають твердими, непоганими. Як приготувати смачні ніжні котлети? Подобається. 0. Розповісти друзям:.

Я готую фарш для котлет так: на 1 кг фаршу беру дві великі цибулини, подрібнюю у блендері... Але котлети виходять дуже тверді.

Моя подруга страждала: не виходять котлети, як не намагається. Сухі, жорсткі, пересмажені та ще й розвалюються. І не тільки від неї чула такі...

М'ясний фарш стискається, виділяючи сік, і котлети виходять твердими, сухими. Яйця необхідні, коли фарш занадто рідкий, якщо ж він нормальної консистенції,...

Моя подруга страждала: не виходять котлети, як не намагається. Сухі, жорсткі, пересмажені та ще й розвалюються.

Биточки виходять жорсткими і сухими, якщо потрапив жилистий фарш. Страва може зіпсувати яєчний білок, при нагріванні він твердне. Краще класти тільки...

Приготування котлет нерідко обертається невдачею, і вони виходять не такими смачними, ароматними та соковитими. У кулінарії існує багато різних...

Вчора спробувала вперше приготуватикотлети у духовці.... був присутній...я взагалі котлети вмію робити,вони у мене смачні виходять...але на сковороді,а...