Чому не вийшла шинка у шинчинниці

Ще одна причина чому шинка вийшла сухою – це сіль. Для шинки краще взяти нітритну сіль, а не звичайну кухонну. Також не варто додавати сухе...

Думаю у вас температура не вийшла - або перетравили за часом, або температура все ж таки була вище 90 в якийсь момент. Термометр всередині...

Як бачите, домашня шинка у шинчинниці вийшла красивою та яскравою, а ще вона дуже смачна та корисна. Таку шинку точно не купиш у магазині.

Занесено до Книги рецептів ЯПа Нещодавно, зрадівши придбанню шинки, я зробила тему з шинкою зі свинини та яловичини.

Так, чи пружини чіпляти не за дно шинки, а вище, там дірочки на корпусі (востаннє так пробував, але натяг слабко вийшло,...

Приготували шинку з м'яса кури, все за рецептом. Дуже смачно вийшло. Сам рулет в міру соковитий, не розпадається. Дякую за рецепт! Зараз будемо...

Свинина вийшла ближче до буженини, ніж до шинки "як у магазині". Як отримати власне шинку, не суху, але ніжну з великим...

За версією проекту РІА Новини Weekend, шинка та інші ковбасні вироби входять у топ 5 найшкідливіших продуктів із магазину. Це не...

Давно в мене живе шинка Білобока, але дружба з нею не склалася. Пікет рвуться, пальці ріжуться, сік витікає, шинка суха.

Вийшло сухо, через те, що майже не було бульйону, шматочки погано склеювалися між собою, на смак шинка була прісна. При...

Тут ви не обмежені у своїй фантазії, можете поєднувати різні продукти і на виході отримувати свій улюблений м'ясний продукт із будь-якими...

Шинка вийшла дуже щільною, при нарізуванні зовсім не розвалюється. Крок...

Природно, що ті, хто дбає...

Клуб любителів шинки та страв, приготовлених з використанням шинчини Білобока... У мене не вийшло "форми ковбаси-шинки", у мене все розвалилося,...

Якщо можна, мені в личку киньте. Я навіть шинку купила, але робила тільки раз. Шинка вийшла суха та не смачна. Відповісти...

Забивати м'ясо в пакет потрібно щільніше. Тоді готова шинка не розкришиться під час розрізання. Щоб шинка вийшла особливо ароматною та ніжною на смак,...

Що потрібно зробити, щоб у вас вийшла дуже смачна домашня шинка? Рецепт, у шинчині реалізований, вимагає суворого дотримання наступного...

Шинка зсвинини та яловичини у шинковиці покроковий рецепт з фото. Крок 1. Щоб шматочки м'яса вийшли рівними, не потрібно свинину і...