Чому не виходить шоколадні кулі

У нас чергове питання від передплатника! Здрастуйте! 😘❔ Питання: Щодо силіконових...

Перевагою кульок є те, що вони прості в приготуванні, досить невагомі і не надають сильного тиску своєю вагою на торт, а...

Найкраща прикраса виходить із бельгійського шоколаду та вітчизняних сортів… Необхідно виявити трохи більше обережності та уваги, не перегрівати.

Вирішила спробувати зробила шоколадні кулі, купила в магазині для... Швидше за все ви для початку не знежирили форму і не дочекалися поки...

Раджу робити це у рукавичках, щоб не залишити слідів. Чому не виходять шоколадні кулі? Шоколадні кулі швидко...

Він досить твердий, кулі виходять міцними, але плавиться він важко, так що потрібно мати трохи какао-олії, щоб підвищити плавкість.

Але якщо їх під рукою не виявилося, можна скористатися будь-яким предметом із пластику кулястої форми. Підійдуть і надувні кульки. При...

Дізнайтеся, що робити, якщо шоколадна фігура зламалася, стала сірою чи не виходить із форми.

Навряд чи в мене вийде (його ж темперувати треба? @afonina.mila___ так, але в цьому нічого складного немає, треба просто кілька разів спробувати. Почитайтепро...

Вийде дуже цікавий ефект. Цією ж сумішшю можна повністю покрити осередки перед заливкою, але щоб це виглядало рівномірно, ні губка, ні...

Про популярні способи виготовлення шоколадних кульок для тортів... як і раніше не вимагає темперування, а кулі при цьому виходять...

А от якщо з'єднувати її з шоколадом - це інша справа. Чому я ще так роблю? Ну, по-перше, плинність у шоколадної маси виходить більше,...

Якщо ви побоюєтеся працювати з шоколадом або не все у вас виходить, то рекомендую для декору використовувати звичайну кондитерську шоколадну...

25.09.2020 - Шоколадний декор із глазурі від Фабрики солодкого декору.... Чому не виходить стабільний крем? Докладніше... Cake Decorating.

Вийде дуже цікавий ефект. Цією ж сумішшю можна повністю покрити осередки перед заливкою, але щоб це виглядало рівномірно, ні губка, ні...

Якщо ви ніколи не наносили написи з шоколаду, але хотіли б навчитися цьому заняття,... внаслідок чого напис на торті виходить акуратний і рівний.

Вигнута стружка виходить після темперування шоколаду.... Вони можуть бути прикрасою не тільки для торта, а й для тістечок, шоколаду з фруктами,...