Чому не просочилися коржі

Якщо ви торт ще просто змастили кремом і відправили на просочення в холодильник, а прикрасити не встигли, то можна шари розібрати, хоча б через корж...

Helen Оракул (71709) Що ж Ви за коржі зробили? Ні, я мала подругу "геній кулінарії". Так її "тортик" разом із тарілкою довелося...

Постояв, просочився. обрізаючи краї спробувала і прийшла у відчай - мало крему, торт сухуватий! Розібрати його не виходить, він великий (на...

Не багато хто знає, що зробити коржі для торта можна дуже ніжними за допомогою просочення. Особливо це актуально для тортів із сухими коржами, наприклад,...

я теж дуже тонкі не роблю, все просочується моментально. Аватар Олена(Євро-торти та солодощі на замовлення). у мене навіть тоненькі коржі просочилися кремом з...

Я зазвичай після промазування коржів деякий час тримаю торт у теплі, щоб коржі просочилися, роблю це незалежно від густини крему.

Щоб такого не сталося, найнижчий корж має бути найтовстішим.... за цей час він просочився так, що його можна було їсти не жуючи).

Що так? Коржі робила за рецептом у ютубі Ольги Матвій. Олію з тестом п'ять разів загортала в холодильник і з горілкою, доючи розсипчастості.

Справа в тому, що торти я печу рідко. Ось знову приготувала збісквітних коржів....

просто з сметани з цукром і полити між коржею.... сонечко звичайно не замінити нічим, ось відволікти від печалі рецептиком к-й схожий на...

Адже просочення для бісквіту - це не менш важлива частина торта, ніж сам корж, крем або декор, наприклад. Не можна вміти пекти хороший бісквіт і...

Тонкі коржі просочуватимуться краще, тому і тортик буде м'якшим. 2. Соду потрібно додавати не гашену. Тісто стає пухким і повітряним,...

❓ Питання: Чому голий торт червоний оксамит сухий?На голий торт більше просочення треба?

Не поспішайте змащувати коржі кремом, поки вони гарячі! Це не зробить їх особливо смачними: верхній шар просочиться, ну а середина і низ...

Ніколи не вміла просочувати торти, у свій час кинула це робити взагалі... Бісквітні коржі були товщиною близько 15мм не просочилися.

Готові коржі проколюють у кількох місцях, щоби при випіканні вони не здулися, дають їм «відпочити» 10–15 хвилин, після чого випікають у розігрітій до 210–230...

Хто робить такі медові торти? Підкажіть що не так))) — Більше… Я завжди змащую коржі вода+цукор і потім будь-який крем, торт виходить дуже м'яким.

крем на борошні тазалишили десерт на ніч, щоб коржі встигли добре просочитися. …Звичайно, це буде зовсім не класичний «Наполеон».