Чи не засолилася капуста

Робила як годиться, але схоже мало поклала солі, цікавить, чи можна її якось...

Підкажіть, будь ласка, що я зробила негаразд. Все життя квашу капусту, і воно в мене завжди смачне, а цього року мене просто засмучує. Засолила спочатку дві...

Квашена капуста не заквасилася Багато разів квасила капусту і вважала це чи не найпростішим заняттям, бо виходила.

Заквасила капусту... а вона щось забродила.... Головне, один качан засолила, з'їли (гості були кілька днів, капуста знатна...

Цього разу великої капусти ніде не знайшла, навіть дивно якось і купила звичайну в німецькому супермаркеті. Вирішила спробувати заквасити по...

360 лайків. 1 коментар. Займаючись квашенням капусти, господині можуть зіткнутися з тим, що овоч не виділяє сік. Зі статті ви дізнаєтеся про те, що може...

Щоб у Вашій квашеній капусті не утворювався слиз, я рекомендую в першу… гарячого маринаду, коли частина капусти просто зварилася, а не засолилася.

На пробу засолила капусту, а вийшла м'яка. Минулого року хрустіла, а цього прямо розповзається. Не можу зрозуміти чому?

«На пробу засолила капусту, а вонавийшла м'яка. Минулого року хрустіла, а цього прямо розповзається. Не можу зрозуміти чому? Вероніка, р.

Завжди солю капусту однаково, але останні два роки вона виходить якоюсь слизькою, розсіл тягучим. Ніколи раніше не було такого.

Яких страв не буває з квашеної капусти. Вона йде і в перше, і в друге,... Здрастуйте, SOS----засолила 5 днів тому. Капусту поклала в...

Рання капуста не підходить: у ній мало цукру і тому процеси бродіння йдуть гірше. Немає нічого складного у самій технології квашення. Головне,...

Напевно не відзначусь оригінальністю, але все ж таки напишу як квасить капусту мій чоловік... Смачно! Отже на: -великий качан капусти -3 великі моркви...

Через скільки днів готова квашена капуста; Скільки тримати гніт на капусті; Квашена капуста-триденка. Щоб капуста заквасилась/засолилася, при цьому не...

Якщо цього немає, необхідно збільшити масу преса. Засолювання капусти в банках у розсолі здійснюється виключно за допомогою кам'яної солі...

150 г моркви (соковитої, зрілої, смачної!) 30 г кухонної солі (великої, НЕ йодованої!!!) Як приготувати квашену капусту,...

Зверху покласти щільні шматочки капусти. Притиснути руками. Закрити капроновою кришкою. Прибрати на балкон або прикімнатній температурі, але де не жарко,...

Зрештою, ця солона капуста може стати навіть замінником чіпсів — їй можна просто хрумтіти перед телевізором. Ви не помітите, як швидко її з'їсте.

Чоловік взимку їсть борщ тільки з квашеною капустою, купити не проблема,... Підкажіть засолила капусту за вашим рецептом забула покласти цукор і вийшла...

Капусту потрібно заливати охолодженим розсолом, а не тільки закипілим. Я теж уперше так капусту засолила, що вона в мене вийшла...