Бутерброд із вершковим маслом технологічна карта

Бутерброд з олією, порція 35 г громадського харчування. Технологічна карта №. Бутерброд з олією, порція 35 г громадського харчування (СР-рецептура № 1002).

Технологічна карта №. Бутерброд з олією та сиром, порція 73 г громадського харчування (СР-рецептура № 1002). ВИМОГИ ДО СИРОВИНИ.

Скибочку хліба намазують вершковим маслом. Вимоги до якості: Бутерброд акуратно оформлений, смак та запах вершкового масла. . Технологічна карта №266.

Технологічна карта № 2 Найменування виробу: Бутерброд з олією та сиром 2 сп... Частки хліба рівномірно намазують вершковим маслом і укладають на них...

Бутерброд з маслом за №1 : дані про нутрієнт (БЖУ, мінеральні речовини та вітаміни) та енергетичний склад страви, яка використовується для розрахунку...

Скибочку хліба намазують маслом, а зверху кладуть шматочок сиру. Вимоги до якості страви: Бутерброд акуратно оформлений, смак та запах вершкового масла та сиру.

Технологічна карта страви: Бутерброди з олією.... Зовнішній вигляд - бутерброди круглої або прямокутної форми, рівномірно вкриті вершковим маслом.

1 ОБЛАСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ. Справжня техніко-технологічна карта поширюється на блюдо. «Бутерброд з сиром і маслом вершковим», що виробляється та реалізується.

Технологічна карта Додаток 1 Найменування страви: Бутерброд із сиром.... товщиною 0,5-0,7см змащують вершковим маслом і викладають зверху рядами яйце...

ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 249. Найменування виробу: ВАРУШКА З ТВОРОГОМ. Номер рецептури: 249... Відпускають із прокип'яченим вершковим маслом.

технологічні карти / бутерброд з олією .doc. Скачувань: 95. Доданий: 22.02.2016. Розмір: 34.3 Кб. Завантажити ☆. + ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА.

Технологічні карти. Найменування страви: Бутерброд із сиром. Рецепт №2... Сир, 16, 15, Скибочка хліба намазують олією, а зверху кладуть шматочок сиру.

Хліб змащують розм'якшеним вершковим маслом (для м'яса та сири - гірчицею та сіллю). Якщо використовують шкільну булочку, її розрізають навпіл, але не до кінця...

774 Страви для закладів освіти: Бутерброд з олією (вершковою або шоколадною) №1: Скибочку хліба намазують олією. Технологічна карта приготування...

Технологічна мапа №. Номер рецептури 1.... Готовий суп заправляють вершковим маслом. Вихід порції визначається віковою групою.

Справжня технологічна карта поширюється на бутерброд з олією та сиром,... Ломтики хліба рівномірно намазують вершковим маслом, укладають на них...

Title: Бутерброд. Технологічнакартка приготування., Author: Ольга Єрмакова,... хліба і обсмажити шоколадний бутерброд з бананом з вершковим маслом.

Технологічні карти. Технологічна... Технологія приготування: Скибочки хліба намазують вершковим маслом, зверху покривають повидлом або джемом.

Технологічна карта №117, 111. Найменування виробу: Батон з олією. Номер рецептури: Найменування збірника рецептур: : збірка технологічних...