Журавлинний морс, напівфабрикат (ТТК1864) технологічна карта
Справжня техніко-технологічна карта розроблена відповідно до ГОСТ 31987-2012 і поширюється на блюдо Морс журавлинний, напівфабрикат...
ДаліМорс ягідний, напівфабрикат громадського харчування (ТК0240)
Морс ягідний, напівфабрикат громадське харчування, морс морс + з брусниці морс + з... 1 Технологічна карта № Морс ягідний, напівфабрикат громадське харчування
Далітехніко-технологічна карта №___ морс журавлинний
Готовий морс охолодити. 5. Вимога до оформлення, реалізації та зберігання. 1.Область застосування: Справжня техніко-технологічна карта розроблена в...
ДаліРецепт морс брусничний. Калорійність, хімічний склад.
Калорійність, хімічний склад та харчова цінність. Інгредієнти Морс брусничний. брусниця, 150.0 (грам). цукор, 120.0 (грам).
ДаліМорс – напій з історією у 5 тисяч років - Kofcheg
Класичний ягідний морс. На 1 склянку ягоди (журавлини, брусниці, смородини тощо) 1 літр води та 2-3 столові ложки цукру (норму цукру...
ДаліТехнологічна карта № 539 «Напій журавлинний
Технологічна карта № 539. Найменування виробу: Напій журавлинний. Номер рецептури: Найменування збірника рецептур: : збірка технологічних нормативів...
ДаліШкільне меню: напій з брусниці.
Технологічна мапа №. Найменування: Напій із брусниці. №, Найменування продуктів, Од. змін. Вага брутто, Вага нетто, Вага готового продукту...
ДаліЖуравлинний морс. Складання меню для кафе та ресторанів
Технологія приготування та оформлення: 1. Журавлину розім'яти, протерти крізь нейлонове сито. 2. У макуху додати цукор, залити водою,...
ДаліТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 10001 - Дитячий садок №2499.
Термін реалізації: не більше 2-хгодинника з моменту приготування. ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА № 10012. Кисель вітамінізований із ягід свіжозаморожених (брусниця)...
ДаліМорс журавлинний - Напої - Кіровська харчова лабораторія
техніко-технологічна карта на Морс журавлинний Техніко-технологічні карти на напої, соки, квас, кисіль, компот, морс, кава, чай, молочні коктейлі,...
ДаліБрусничний морс на каркаді - простий покроковий рецепт.
Брусничний морс на каркаді: як приготувати смачно та швидко. Інгредієнти, інструкція та поради щодо приготування. Прості рецепти смачних страв з фото та відео...
ДаліМорс з брусниці та журавлини рецепт
Морс із журавлини та брусниці, перевірений рецепт Практично кожній родині знайома ситуація, коли з настанням... Технологічна карта лагман із яловичини.
ДаліТУ на МОРСИ (замість ТУ 9163-041-37676459-2012).
Продукція відрізняється використовується сировиною і випускається в наступному асортименті: - Морс з актинідії; - Морс апельсиновий; - Морс брусничний;
Далі5. Приготування спиртованих морсів, настоїв та ароматних...
Принципова технологічна схема виготовлення спиртованих морсів, настоїв, ароматних спиртів. Морси отримують наполяганням на свіжих та сушених плодах і...
ДаліУдосконалення технології порошкового концентрату ягід.
2.1.10 Спосіб отримання порошкового концентрату ягід брусниці………. 49... технологічна схема отримання ПКБ із застосуванням способу вакуумної.
ДаліМорс із ягід - покроковий рецепт з фото на кухар.
Морс з ягід - чудовий освіжаючий напій, це просто криниця вітамінів.... взятих із документа закладу громадського харчування “Морс ягідний: технологічна карта”.
ДаліЗавантажити
Підбір технологічного та торговельного обладнання за нормами оснащеннязгідно СНиПам………………………………………….44... Брусничний морс. 11. 4. Обліпиховий морс.
ДаліТехнологічні карти - Школа № 1371
Технологічна мапа №. 210102. Найменування виробу: Хімічний склад цієї страви на 100гр: Білки, м. Жири, м. 0,90. 0,20. Температура подачі: 20±5°.
Далі